Cosentino celebrará SHAPE 2, un foro que tiene como objetivo motivar la reflexión y el diálogo sobre la sostenibilidad. SHAPE 2 es un proyecto que se llevará a cabo, en colaboración con el Colegio Oficial de Arquitectos de Cádiz (COAC), los próximos días 11 y 12 de septiembre en Cádiz, como actividad paralelara a la VIII Bienal Iberoamericana de Arquitectura y Urbanismo (BIAU), iniciativa promovida por el Ministerio de Fomento.
El desarrollo de SHAPE 2 consistirá en dos “conversatorios” o mesas de reflexión y diálogo, que se regirán por una temática de referencia: “Sostenibilidad y Gastronomía” y “Creatividad y Sostenibilidad”.
Mesa SHAPE 2 “Sostenibilidad y Gastronomía”. Martes, 11 de septiembre, 21:00H
Lugar: Colegio Oficial de Arquitectos de Cádiz
Andoni Luis Adúriz (gastrónomo y chef)
Ángel León (gastrónomo y chef)
Jose Mari Aizega (Director de Basque Culinary Center).
Enric Ruiz Geli (Arquitecto)
Moderador: Ismael Díaz Yubero (experto en gastronomía y alimentación)
Mesa SHAPE 2 “Creatividad Sostenible”. Miércoles, 12 de septiembre, 21:00H
