Los fogones queman. ¡Vaya que si queman! Prueben a poner una mano, a ser posible la menos utilizada, sobre un fogón encendido. Seguramente vociferarán algún insulto y agitarán la mano buscando un grifo de agua fría que alivie el dolor. Pero también queman de otra forma. Este verano, por ejemplo, pudimos ver las disputas entre varios sectores de la alta cocina: quienes utilizan la química (todos hemos visto usar el nitrógeno líquido) y quienes la censuran. No voy a entrar en discusiones metódico-culinarias ni en cocina reconstruida (parece que hasta los cocineros leen a Derrida). Al fin y al cabo, el pastel se (re)parte de la misma forma y con la misma mano. De lo que sí voy a hablar es de la gastronomía universitaria, de los fogones en las Facultades.

La Orquesta y Coro Ciudad de Almería ofrece mañana sábado, 13 de diciembre a las 22 horas un concierto donde interpretará ‘El Mesías’ de Händel. La entrada es libre hasta completar aforo. Este concierto está patrocinado por la Fundación Cajamar. Destacar que la orquesta estará dirigida por su director titular, Michael Thomas y contará con la soprano María Jesús García, el tenor Luis Pacetti y el contratenor David Sagastume. "El Mesías" es la obra más conocida de Händel que ocupa un lugar único dentro de la extraordinaria colección de oratorios handelianos. La música del "El Mesías" se arraiga en las antiguas pasiones y cantatas alemanas. Se puede decir que la oratoria de Händel aun siendo sencilla, destaca por su monumentalidad en cuanto a duración y proporciones sonoras. La obra se compuso en Londres, en 1741, con una extraordinaria rapidez (tres semanas). 

El Patronato Municipal de Deportes de Almería-PMD organizará este domingo una ruta de senderismo para mayores de 50 años que discurrirá por el cauce del río Alías, en el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar. Esta iniciativa, que se incluye dentro del Programa de Actividades Físicas para Mayores, oferta un total de 50 plazas. Además, esta misma ruta se repetirá el próximo domingo, día 21.· Se trata de una ruta que discurre por un recorrido circular de cinco kilómetros de dificultad media-baja con subidas y bajadas cortas pero pronunciadas. El precio para poder participar en esta iniciativa es de 3,80 euros, para aquellas personas que no tengan la ‘Deportina’, la Tarjeta de Usuario del Patronato, y gratis para los que sí la tengan. 

La comarca Filabres-Alhamilla vivirá este fin de semana una auténtica fiesta: El sábado 13 de diciembre celebrará en Lubrín el XII aniversario de la Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca Filabres-Alhamilla y el domingo 14, el II Día de la Comarca Filabres Alhamilla en el mismo municipio, adonde se desplazarán vecinos de todas las localidades de la zona.Los actos festivos comenzarán a las diez y media de la mañana del sábado con la recepción de los participantes en el aniversario del GDR en el Teatro Municipal de Lubrín. Después de la emisión de un video promocional de la institución comarcal, habrá una pausa para el café. Justo antes de comenzar el acto, los asistentes podrán contemplar una exposición de fotografía antigua de Lubrín.

El Centro Andaluz de la Fotografía celebra las fiestas con la participación en la Campaña de Navidad titulada Disfruta otra navidad. Ven al museo, puesta en marcha por la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía para ofrecer multitud de actividades en espacios culturales, como visitas guiadas y teatralizadas, canto de villancicos, belenes, títeres y un largo etcétera. Por su parte, el CAF ha instalado dos imágenes con escenas navideñas en gran formato, 2 x 2m, donde los usuarios, bien niños o adultos, podrán retratarse en peculiares escenas navideñas. Hasta el próximo día 8 de enero de 2009, entre las 8 y las 21 horas, invita a todos los interesados a participar y acercarse al centro para aprovechar la ocasión de inmortalizarse, con su propia cámara, como un peculiar Papá Noel o como una pareja de época. Las imágenes empleadas han sido cedidas por la agencia alemana Fotoagentur Voller, fundada por el alemán Ernst Volland, colaborador del Centro Andaluz de la Fotografía.