La Concejalía de Turismo, Patrimonio Histórico y Playas de Níjar ha reunido a sus productores locales en el espacio gastronómico más importante del país, el Salón Gourmets de Madrid, que se celebra esta semana. El municipio cuenta con un estand independiente, aunque muy cerca de Sabores de Almería, en el que los productos locales serán embajadores de la localidad y su sector turístico.
La subvención de este espacio por parte de la Concejalía en este importante salón es una apuesta por la promoción de los valores del destino turístico más allá del sol y la playa, pudiendo encontrar en el Pabellón 6A de IFEMA, estand 18, las conservas artesanas de Cortijo Huerta Grande, el aceite ecológico del Cortijo La Molina, los licores artesanos de Joni Miel o la cerveza artesana de cebada ecológica de Cervezas Alborán.
“El turismo es una actividad con gran impacto sobre la economía, el territorio y el medio ambiente así que, además de la lucha contra la estacionalidad, entendemos la sostenibilidad como un proceso de defensa de los valores locales, siendo uno de ellos la gastronomía” destaca el edil del área, Alexis Pineda, y añade que “en el turismo y en el territorio la economía social y el trabajo por cuenta propia tienen una enorme importancia”.
Las ferias con presencia de Níjar como destino turístico singular este año, bien participando en un estand provincial –FITUR– o bien con estand propio –MEDSEA y Salón Gourmets– así como con “embajadores del turismo” –MAS Feria del Buceo– son el apoyo a la promoción del municipio fuera de la temporada, y todas ellas están teniendo muy buena aceptación y cumplen los objetivos establecidos en los Planes de Dinamización de Calidad de Municipio Turístico.
