Agenda de los Cursos de Verano de la UAL. Miercoles 23.

Agenda de los Cursos de Verano de la UAL. Miercoles 23.

Compartir

AGENDA DEL MIÉRCOLES,  DÍA 23 DE JULIO

Sede de Tabernas.

Curso “Gastronomía y turismo en la cocina de ayer y de hoy”. Restaurante “Las Eras”.

09,00 horas. “Desarrollo agrícola, manejo de cultivo y condiciones edafoclimática.- Factores condicionantes de las características organolépticas en los cultivos: ecológico convencional y produc. Integrada”. Juan Enrique Gázquez Expósito, Ingeniero Técnico Agrícola en la especialidad de Hortofrutícultura y Jardinería, impartidos por la Universidad Politécnica de Valencia.

09,45 horas. “ Evolución de la tecnología de los alimentos: Los aditivos, digestibilidad y nutrición”. Alejandro Bonetti Munningh, Presidente Asociación de amigos de la buena mesa de Almería  

11,00 horas.  “ La industria agroalimentaria de la 1ª a la 6ª gama”. Félix Romojaro Almela, Investigador CSIC

11,45 horas.   Mesa redonda: “La Industria agroalimentaria en la cocina actual. Calidad, innovación y sostenibilidad”. Modera: Antonio Gázquez Expósito, Director del Centro de Formación RESTAURACION LAS ERAS

 

17,00 horas.  Presentación de productos: La Gergaleña

17,30 horas. “Taller de cocina: La cocina tradicional evolucionada”. Antonio Carmona Baraza

  

Sede de Purchena.

Curso ‘‘Prevención de la delincuencia juvenil: políticas y mecanismos de intervención”.- Ayuntamiento de Purchena.

 

09.30 horas.“Características Psico-Emocionales de Menores con Trastornos de Conducta. Características de idoneidad de los Educadores. Mecanismos de Prevención e Intervención”. Julián Vicente Bernal, Psicólogo Clínico del Hospital Psiquiátrico Penitenciario de Sevilla

10.15 horas.  “Actuaciones y fines de la Administración de Justicia ante la delincuencia juvenil. Aspectos jurisdiccionales. ( Vallecillo Moreno)”.- Asunción Vallecillo Moreno, Magistrada-Jueza de los Contencioso y Administrativo de Málaga.

 

11.30 horas. “Centros de Acogida en Honduras: Cooperación en los Programas y Proyectos de Intervención”. José Luis Campoy Marín, Director del Centro de Protección de Menores con Trastornos de la Conducta asociados a Patologías Psiquiátricas ‘ La Casa’, Purchena

 

12.15 horas. “Programas Residenciales en Protección de Menores”. Isabel Grajera Murillo, Titular de la Oficina de Menores de la Delegación Provincial para la Igualdad y Bienestar Social de Sevilla.

 

13.00 horas.  “Líneas generales de actuación de la Dirección General de Infancia y Familias”. María del Carmen Belinchón Sánchez, Directora General de Infancia y Familias. Junta de Andalucía.

13.30 horas.  “La necesidad de Políticas y Programas Sociales para la consecución del desarrollo integral de Menores y Familias”. Manuel Martínez, Jefe de Sección de prevención de la delegación para la Igualdad y Bienestar Social de Almería.

           

16.00 horas.   Visita al centro de Protección de Menores con Trastornos de la Conducta asociados a Patologías Psiquiátricas "La Casa", Purchena.

 

Sede de Adra.

 “Curso de Los Sentidos del vino”.- Hotel Barceló.- Adra

 

09.00 horas. “Diversidad del Terreno en Almería”.- María Dolores Díaz Fernández, Técnico Superior de Restauración, Sumiller, T.U. Protocolo.

11,30 horas. “El análisis sensorial en el vino para evaluar su calidad y éxito comercial”.-  María Isabel Mijares y García- Pelayo, Licenciada en Química, Enóloga, Directora de Equipo Team.

No hay comentarios

Deja un comentario