El objetivo principal de esta iniciativa es dotar al Mercado de actividades paralelas a la puramente comercial, persiguiendo un mayor movimiento de clientes en sus instalaciones, a la par que se les proporciona actividades interesantes y que puedan suscitar el interés tanto de expositores como de visitantes.
En esta ocasión, se suma a la iniciativa el conocido intérprete almeriense Jesús Herrera, un gran aficionado a la cocina, que no dudará en mostrar sus dotes culinarias en una demostración de cara al público que, a buen seguro, estará aderezada con su magnífico sentido del humor y su profundo ingenio. Entre sus platos podremos degustar gazpacho con fresas y cous cous.