La V Semana del vino en Antas dará comienzo el próximo domingo 7 de febrero. Esta edición será la más típica de Antas, pues Bodega Martínez Salinas, la invitada en este 2016, elabora sus vinos con las uvas cosechadas en sus pagos de Qurénima, en Antas, y Vera. La organización corre por cuenta de la asociación cultural Argaria con la tradicional visita a la bodega invitada.
Además, es la ocasión de comprobar cómo, sin grandes inversiones, pero con tesón, esfuerzo y un trabajo constante y metódico, es posible elaborar caldos artesanos de calidad excepcional como los que ahí se elaboran.
La bodega de Fernando Martínez Salinas está excavada en el volcán de Maja Redonda, en las Presilla Bajas, en el corazón del parque natural de Cabo de Gata Níjar, muy cerca de Los Escullos.
Allí, protegido por las andesitas del volcán, nacen y crecen unos vinos que ya han sido acreedores del reconocimiento en diferentes certámenes.
La expedición partirá de la Era del Lugar, en Antas, el domingo 7 de febrero a las 10:00 de la mañana. Fernando Martínez Salinas, propietario y alma mater de la bodega, explicará su forma de elaborar el vino, se catarán sus caldos y se dará cuenta de una comida en la propia bodega.
La semana continuará el jueves, 11 de febrero, a las 20:00, con la cata didáctica de los vinos de Martínez Salinas en el bar El Frandi. La cata es abierta a todo aquél que esté dispuesto a aprender a distinguir estímulos que proporciona la bebida central de nuestra cultura mediterránea.
Y el domingo siguiente, 14 de febrero, a partir de las 12:00 y también en El Frandi, tendrá lugar el 5º concurso de vinos de la tierra de Antas, una auténtica fiesta del vino enraizada en la capital de la Cultura Argárica y que sirve, año tras año, para convivir y crecer en el mundo y esa otra cultura vinculada al vino. Contará con premios para las distintas categorías patrocinados por Bora Bora decoración, Papelería Zamora, Carnicería Samuel, Comestibles Carmen, Jamones Cortijo de Canata, El Pozo y Supermercado Anita Flores.
