El Museo de Almería exhibe en marzo como ‘Pieza del Mes’ un traje tradicional de la provincia de Almería. En concreto, la pieza elegida es una vestimenta que pertenece a la colección de trajes tradicionales, “el traje típico por excelencia en nuestra provincia llamado refajona”, ha explicado la delegada territorial de Cultura y Patrimonio Histórico, Eloísa Cabrera, durante la presentación esta mañana de la pieza.

Este traje tradicional de ‘la refajona’ debe su nombre a la falda de colores vistosos de tejido de paño que visten las mujeres, conocida popularmente como refajo. Además, combina varios elementos, entre ellos la camisa, las enaguas, el pañuelo sobre los hombros y cruzado sobre el pecho y por último, el mandil, que actúa como el broche de oro del traje.

La delegada territorial de Cultura ha explicado que, en esta ocasión, el Museo de Almería se suma así a la celebración del Día Mundial de las Enfermedades Poco Frecuentes que tiene lugar el 29 de febrero. “A través de la exhibición de este traje pretendemos visualizar una realidad que viven cerca de 40.000 almerienses, las enfermedades minoritarias, en colaboración con la Fundación Poco Frecuente”.

Esta Fundación es una entidad almeriense que tiene entre sus objetivos visibilizar las enfermedades minoritarias, potenciar el desarrollo de proyectos de investigación en terapia génica y desarrollar proyectos educativos que promuevan el compromiso social con las personas que padecen una de las siete mil patologías reconocidas.

La presidenta de la Fundación Poco Frecuentes, María del Mar García Beltrán, ha dado las gracias a la Junta de Andalucía por ayudarles a visibilizar estas patologías a través de piezas culturales, “como en este caso el traje de la refajona”, una pieza que ha asegurado “también es poco frecuente en el folclore de la provincia”.

El traje de la mujer de Serón

El traje  de la refajona, extendido por la Cuenca del Almanzora, Tabernas y Níjar con pequeñas variantes, consiste en el caso de Serón en un refajo o falda plisada y cerrada, confeccionada en bayeta de lana de color amarillo-naranja y seis varas de vuelo, rematada en el filo inferior con un encaje color blanco. El delantal o mandil es de raso negro  bordado con encaje del mismo color en pasamanerías. La blusa o chaquetillaestá hecha de terciopelo negro, con bocamangas bordadas que

llevan al filo y hasta el codo puntilla blanca y negra, así como al filo del escote.

Sujeto al talle lleva un mantoncitode manila muy bordado de distintos colores. En la cadera derecha se solía colocar un pañuelo de encaje blanco, y bien detrás o a la cadera izquierda una gran lazada cuyas cintas llegaban al filo de la falda. El traje se complementaba con pendientes de oro largos y collares de azabache, un moñode pleita en la parte posterior, o dos moñostipo rodetes sobre las orejas, adornados con muchas flores y peinetas. Se trataba de un traje destinado a las labradoras ricas, para lucir en las fiestas y asistir a misa.

La delegada de Cultura ha explicado que el traje de Serón, junto con casi toda la indumentaria que pertenece a la colección de trajes del Museo de Almería, fue donada al Museo por la «Asociación de Coros y Danzas Provincial de Almería»a instancias del entonces director de la institución, Ángel Pérez Casas, quién aconsejó que lo hicieran junto al conjunto de la documentación que las acompañaba.

Gracias a ello, el Museo cuenta con una colección de dibujos originales de los trajes, las fichas realizadas por las cátedras ambulantes y el resto de documentación etnográfica aparejada a los mismos, “una fuente documental de gran interés a la hora del estudio del traje regional español, muy poco conocida”, ha destacado Eloísa Cabrera.

El resurgir del traje tradicional y el patrimonio inmaterial

Con la incorporación del traje de flamenca a finales de la década de los setenta y los ochenta, el traje tradicional almeriense quedó relegado. No será hasta los primeros años de la década de los noventa que se recupere el traje de la refajona de Almería. Prueba de este resurgir del traje típico fue la exposición de trajes tradicionales de las ocho provincias andaluzas llevada a cabo en el Patio de Luces de la Diputación de Almería con motivo del III Congreso de Folclore Andaluz celebrado en Almería en 1990, para cuya ocasión se exhibió el traje de la mujer de Serón.

La Comisión Provincial de Patrimonio, presidida por la delegada territorial de Cultura, Eloísa Cabrera, ha aprobado la obra del “proyecto de restauración del frente norte del segundo recinto de la Alcazaba de Almería”. Con un presupuesto de 1.160.966,84 euros, esta actuación prosigue con el programa de conservación e incrementa la inversión realizada en el Conjunto Monumental en el que ahora se están ejecutando las obras de restauración del frente norte del primer recinto próximas a concluir, así como en el Muro de la Vela. Un proyecto que se encuentra incluido en los Fondos Europeos de Mecanismo de Recuperación y Resiliencia (MRR) para la rehabilitación del patrimonio cultural.

Cabrera ha recordado que siguen a la espera de que el Gobierno de España ratifique la solicitud de la comunidad autónoma andaluza, para poder invertir 7,4 millones de euros en la Alcazaba de Almería a través estos fondos europeos. La delegada asegura que la “Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico de la Junta de Andalucía no para de trabajar en la parte que le corresponde para cumplir con los compromisos adquiridos y avanzar en los distintos trámites necesarios”. 

El proyecto, redactado por los arquitectos Pedro Gurriarán Daza y Salvador García Villalobos, tiene prevista la actuación en el lienzo de muralla torreado que cierra el segundo recinto de la fortaleza en su alzado septentrional, delimitado entre la Torre Norte del Muro de la Vela al este y el Castillo Cristiano o Alcázar de los Reyes Católicos al oeste. Se trata de uno de los muros que menos transformaciones han sufrido desde finales de la Edad Media.

La intervención está orientada a valorar y respetar especialmente la imagen que ofrecía el frente amurallado tras sus últimas fases constructivas medievales y las primeras modernas, en virtud de datos contrastables, fruto de procesos de adquisición científicos, apoyándose en las excavaciones arqueológicas previas, encomendadas al Laboratorio de Arqueología Biocultural MEMOLab de la Universidad de Granada. Eloísa Cabrera ha detallado que “no se van a restituir elementos constructivos desaparecidos de los cuales no se conozcan datos fiables a propósito de su existencia o características primitivas como norma general. Y que aquellos añadidos recientes cuya construcción, conservación o carácter formal se consideren inadecuados, podrán ser desmontados y sustituidos por otros más adecuados al carácter del BIC”.

La delegada de Cultura ha explicado que se actuará en las caras interior y exterior, incluyendo petos, merlones y pasos de ronda, así como en dos áreas excavadas con restos defensivos al pie de los lienzos: en la zona del foso a intramuros y junto a la Torre de la Odalisca a extramuros. Cabrera ha afirmado que siguen trabajando en distintos proyectos dentro del Conjunto Monumental ya que se trata de una intervención global.

La Puente de Alhama y el Acueducto de Carcauz

La Comisión Provincial de Patrimonio Histórico también ha dado el visto bueno a dos propuestas de inscripción en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz: La Puente de Alhama y el Acueducto de Carcauz. “La Puente”, situada sobre el barranco del Moralillo, en el municipio de Alhama de Almería, forma parte del paisaje cultural de la Sierra de Gádor y el Valle del Andarax. Su construcción está asociada a las actividades socioeconómicas vinculadas a la minería y a la uva de mesa desarrolladas durante los siglos XIX y hasta la segunda mitad del siglo XX.

La Puente era la vía de comunicación que unía las fundiciones del Presidio y Alcora con la ciudad de Almería a través del camino Real. Por otra parte, la explotación de la uva de Barco en los municipios del Andarax, así como en la propia localidad de Alhama de Almería, necesitaba de una gran obra de ingeniería que facilitase el acceso de la mercancía al puerto de la capital. Cabe resaltar la monumentalidad y calidad de esta obra, terminada de construir o reconstruida en 1807: el Acueducto de Carcauz.

La delegada de Cultura y Patrimonio Histórico ha reconocido que “es uno de los mejores ejemplares conservados, testimonio de una de las prácticas más antiguas de extracción y conducción del agua en la comarca del Campo de Dalías”.

El complejo hidráulico fue creado para transportar el agua desde un nacimiento situado en la rambla del mismo nombre, para llevarlo hasta la denominada balsa del “Molinero” o del “Molino”, y una vez allí regar las tierras de Casablanca y Cuernotoro, donde se han localizado sendas villas romanas, horizonte cultural al que cabe inscribirlo, si bien la fijación de una cronología es una cuestión compleja debido a la reutilización del complejo a lo largo del tiempo. “Es un legado patrimonial de gran profundidad histórica” según la doctora Dña.

María Juana López, quien dirige el Grupo de Investigación ABDERA HUM-145 de la Universidad de Almería, que en el marco de su investigación del aprovechamiento, control y gestión del agua en el sur peninsular desde la Prehistoria a la Edad Media ha estudiado esta infraestructura hidráulica.

La obra relata vivencias que transcurren entre finales de la década de los 40 hasta el inicio de la década de los sesenta del siglo XX en la capital de Almería

El Instituto de Estudios Almerienses (IEA) de la Diputación Provincial de Almería acaba de publicar la obra ‘Meriendas en la calle. Correrías infantiles y adolescentes en la Almería de los 50’ de Antonio Zapata. La obra editada en la colección Narrativa cuenta con 132 páginas y consta de 27 capítulos. ‘Meriendas en la calle’ es una narración basada en recuerdos infantiles del autor, que transcurre entre finales de la década de los cuarenta hasta el inicio de la década de los sesenta, en el escenario de la capital de la provincia de Almería.

Uno de los hilos conductores son las meriendas y otras comidas en las casas, las calles o las fiestas de esa época, mezcladas con juegos infantiles también en la calle. En sus páginas se ven reflejadas costumbres y fiestas, establecimientos docentes de la época, espectáculos, comercios y  bares, transportes en autobuses o trenes, diversiones hasta la entrada en la década de los sesenta, cuando el autor abandona Almería para irse a estudiar fuera, coincidiendo con el inicio del turismo y las primeras mejoras económicas en el conjunto del país.

El director del IEA, Francisco Alonso, ha resaltado que esta obra se suma a la colección literaria del Instituto de Estudios Almerienses de la que ya ha sido partícipe este autor: “Estamos muy satisfecho porque Antonio Zapara ha sumado a sus guías y libros del IEA, esta obra narrativa que nos recupera la Almería de mitad del siglo pasado. Agradecemos su trabajo e invitamos a los almerienses a disfrutar de este libro”, ha explicado.

“Los relatos de ‘Meriendas en la calle’ son recuerdos de un niño en la Almería de los años 50, son imágenes de unas calles sin asfalto y sin coches, de la vida familiar y de largas jornadas escolares, de juegos comunitarios, casi sin juguetes y de unas  meriendas en la calle. Juegos callejeros sencillos y alimentos sencillos, ambos enjaretados con elementos mínimos, asumidos como propios: pan con una onza de chocolate, trompos y petos, pan con aceite y sal, carreras de chapas y pan con una peseta de longaniza”, recuerda Antonio Zapata en la introducción de su libro.

“Los recuerdos surgen a veces enlazados como las cerezas, y no se sabe nunca sin son veraces o, lo más probable, reconstruidos por la memoria, que casi siempre miente, mejor dicho, reelaborados con mejor o peor estilo literario, los recuerdos según la conveniencia del usuario, incluso sin que él mismo se percate. Pero no he querido recurrir a documentación, he preferido dejarlos tal como han surgido. Son mas bien emociones vividas, no son testimonios fiables. Y esto es lo que tengo, lo que me queda de aquellos años de despertar a la vida. Y ya dijo Rilke que la verdadera patria del hombre es su infancia”, concluye Zapata.

Biografía de Antonio Zapata

Antonio Zapata nació en Almería en 1945. Licenciado en Humanidades, Perito industrial y miembro de Equipo Alfredo. Ha sido profesor asociado de la Universidad de Almería, en la carrera de Turismo y ha ejercido la crítica gastronómica en diversos medios locales y nacionales. Ha organizado jornadas gastronómicas y de promoción de productos alimentarios en foros de Andalucía y Madrid.

Sobre gastronomía ha publicado cientos de artículos y libros como ‘Vivir para comer en Almería’ (1991), ‘El gran libro de la cocina de Almería’ (1997), ‘Guía gastronómica de la Alpujarra (1999), ‘Recetas de la abuela para el siglo XXI’ (1999), ‘Guía gastronómica de Los Vélez’ (2000), ‘La nueva cocina almeriense’ (2000), ‘Guía de tapas de Almería’ (2001), ‘Ruta de la gastronomía en Andalucía’ (2003), ‘Patrimonio gastronómico de Almería’ (2005), ‘Gastronomía, rutas, recetas y productos’ (2007 y 2012), ‘Viaje por la despensa de Almería’ (2013), ‘Del garum al caviar: Mitos y ritos de la gastronomía andaluza (2016), la octava edición de ‘Vivir para comer en Almería (IEA, 2019) y ‘103 recetas para una capitalidad’ (2020).

Con el colectivo Equipo Alfredo ha publicado artículos y libros sobre múltiples temas, entre ellos el flamenco, al que ha dedicado escritos y programas de radio a nivel nacional, y ha tenido cargos directivos en entidades como El Taranto, la ITEAF, la Confederación de Peñas y el Centro Andaluz de Flamenco.