Coincidiendo con el Día Mundial de los Humedales, La Consejería de Medio Ambiente ha instalado, en una de las salas del Centro Geoturístico de Rodalquilar “la Casa de los Volcanes”, una exposición denominada “Sal de mar, sol, agua y vida”, en la que de una manera muy didáctica, se explica todo el proceso salinero, la “cosecha mineral” anual y los valores ambientales asociados a este humedal, el único de los cinco existentes en el siglo XX que aún continúa en explotación en Almería.La exposición tiene dos protagonistas: la sal, el producto final del proceso salinero y el flamenco, el ave de mayor porte y de más fácil observación, que tiene en Andalucía una de las mejores colonias de reproducción del Mediterráneo (Reserva de Fuente de Piedra, Málaga), y que depende de las lagunas periféricas, como las Salinas de Cabo de Gata, para garantizar su éxito reproductor.
Según ha explicado el delegado de Medio ambiente, “la exposición pretende dar a conocer la importancia que para la vida tiene un producto tan cotidiano como es la sal común, de la que se han descrito en torno a 14.000 usos, cuál es su origen y cómo y dónde se produce”. Esta muestra, señala García, “describe e interpreta con imágenes y detallados textos el proceso salinero en Cabo de Gata, a lo largo de un ciclo anual. Paralelamente se muestran las aves que, en cada estación, son las protagonistas y cuál es la utilidad que para estos seres vivos representan las salinas en cada momento del año; es decir cómo convive y converge una actividad productiva con la preservación de los valores naturales de las salinas”.
La exposición cuenta con numerosas imágenes de extraordinaria calidad que nos acercan al trabajo de precisión que, desde tiempos historicos, vienen realizando los salineros para manejar el agua del mar y conseguir, siempre que la temperatura y los vientos del verano acompañen, una buena cosecha de sal marina. También se muestran las diferentes calidades de sal que, en estas Salinas, obtiene la Unión Salinera de España, la empresa que explota este humedal y que ha colaborado activamente con el equipo del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, para hacer realidad esta exposición.
La muestra estará abierta hasta el próximo 30 de junio y junto a ella se ofrecen visitas guiadas y talleres a los diferentes centros educativos de la provincia a lo largo de este curso escolar. Las visitas y talleres son gratuitos, y para realizarlos los diferentes grupos deberán concertar previamente la fecha y actividad a desarrollar en la oficina administrativa del espacio natural.
