Con una ligera nostalgia pero buen sabor de boca, Almería se despidió hace ya unas semanas de su IX ‘Ruta de Tapas’, que ha sido un rotundo éxito una vez más. Para cerrar definitivamente esta edición y comenzar a pensar en la siguiente, ayer tuvo lugar la entrega de premios del evento gastronómico más esperado del año en la capital.
El alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, fue el encargado de entregar los galardones a los ganadores junto al presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL), Diego García; el hostelero Antonio Gázquez y la concejala de Promoción de la Ciudad, Lola de Haro.
La novena edición de este encuentro ha permitido degustar nuevos sabores y descubrir también nuevos establecimientos. En este sentido, Diego García ha puesto el énfasis en “la rotación del cliente para ‘jugar a la ruta’, porque esto no deja de ser un juego”. A pesar de haber contado con menos días que otros años, la ‘Ruta de Tapas’ 2016 ha repetido el número de cartillas selladas del año pasado, con las que almerienses y turistas han votado a sus favoritos, superando las mil. Asimismo, se tuvo que encargar un nuevo pedido de las jarras conmemorativas del evento para los participantes que cumplimentaron su cartilla con 10 sellos de tres zonas diferentes de la capital, ya que las cien previstas se quedaron cortas. A esto hay que sumar que “la Ruta ha funcionado muy bien y de forma muy homogénea en las cinco zonas por las que se ha repartido”, según el presidente de los hosteleros, que se ha sumado a los agradecimientos a los participantes, al jurado y a los patrocinadores.
Como representante del jurado, el hostelero y cocinero Antonio Gázquez ha pedido a sus compañeros “que os pongáis las pilas desde ahora para la próxima Ruta”, incidiendo en que “todas las tapas que se diseñan para este evento se hacen para ganar”. Como valoración general, Gázquez ha comentado la mejora respecto al año pasado en el tiempo para servir las tapas, porque el jurado lo ha valorado todo, desde el sabor hasta la presentación y la originalidad de cada creación.
Tras estas intervenciones se ha dado paso a la entrega de premios de esta ‘Ruta de Tapas’ en la que 68 establecimientos de la capital participaron entre el 3 y el 13 de marzo, tanto con creaciones gourmet como tradicionales. Además de un plato de cerámica artesanal como trofeo, los vencedores también han recibido diversos premios por cortesía de los patrocinadores. También el jurado ha tenido como regalo una jarra de cerámica personalizada y se ha hecho entrega de los regalos para el público de la Ruta. Una foto de familia final ha cerrado el acto de entrega de unos premios que invitan a almerienses y visitantes a seguir su propia ruta de la tapa durante todo el año y por toda la ciudad, porque aún queda mucho por descubrir.
La relación de premiados es la siguiente:
Tapa Tradicional. Jurado:
- Terraza Almadrabillas
- La Maltería Club Cervecero
Tapa Gourmet. Jurado:
- El rincón de Basi
- Scondite Bar
Tapa tradicional. Público:
- Taberna Nuestra Tierra
- Restaurante Tetería Aljaima
Tapa Gourmet. Público:
- Restaurante Casco Antiguo
- Cervecería La Consentida
Tapa tradicional más votada en Facebook:
- La Tahona Plaza Vieja
Tapa gourmet más votada en Facebook:
- Casco Antiguo
Mejor cocinero tapa tradicional:
- Manuel Jiménez, Terraza Almadrabillas
Mejor cocinero tapa gourmet:
- Francisco Manuel Rodríguez, El Rincón de Basi
Mejor servicio de camareros:
- La Consentida
