La cultura vegetariana llega hasta la cadena de hoteles Citymar que está elaborando unas cartas especiales con menús vegetarianos en todos su establecimientos con servicio de restauración. Esta apuesta por la comida ‘verde’ es un compromiso con la salud y un guiño a los clientes vegetarianos, que en muchas ocasiones encuentran problemas para seguir su dieta cuando salen de casa.
Esta iniciativa es fruto del convenio que se firmará el próximo jueves entre Citymar y la Unión Vegetariana Española, un convenio en el que también está presente el
Club Universitario de Baloncesto Citymar Hoteles, en un intento por vincular el deporte y la Universidad con la alimentación, divulgando así una conciencia de salud. Los menús, elaborados por el jefe de cocina del hotel Citymar Bellavista, Christopher Guibert, y certificados por un dietista de reconocido prestigio, comenzarán a servirse en los establecimientos de Almería y Roquetas de Mar para, posteriormente, hacerlo por el resto de hoteles del Grupo Citymar.
Esta iniciativa forma parte del programa “Citymar Saludable” mediante el cual los establecimientos del Grupo Citymar vinculan la amabilidad de su servicio con la salud, orientando su gastronomía en una línea sana, natural y equilibrada.
En la firma del convenio estarán presentes el presidente del grupo Citymar, Miguel Rifá, el alcalde de Roquetas, Gabriel Amat, el presidente de la Unión Vegetariana Española, David Román, el responsable de la asociación en Almería, José Carlos Estrada, así como el presidente del Club Universitario de Baloncesto Citymar Hoteles, Alfonso Hernández, el entrenador, Rubén Bonache, y el director de deportes de la Universidad de Almería, Pablo Martínez.
