Un chupinazo, seguido de un circuito de tapas abrirá oficialmente a las 13 horas los festejos que en esta su primera jornada tendrá como principal atracción el desfile de carrozas, a las 8 de la tarde y, como colofón una verbena, en la Plaza Anfiteatro, con bailes amenizados por la orquesta Merlín y la actuación, tras la coronación de reinas, del cantante Yonan.
El deporte acapara la programación de la jornada del sábado, y se inicia a las nueve de la mañana con el VII Torneo de Ajedrez Cabañuelas 2011, organizado por el Club Ajedrez Vícar, con Juegos Acuáticos en la Piscina de Las Cabañuelas, la Fiesta de la Espuma, que tendrá lugar a las 12,30 horas, en la Plaza Cervantes, previa a la segunda jornada de la Feria del Mediodía. A las 19.30 horas habrá Carreras de Cintas en bicicleta, y media hora antes en el Estadio Municipal, la disputa del III Trofeo de Veteranos, entre el CF Cabañuelas y la A.D. Roquetas, A las 20,30 de la tarde, tendrá lugar un espectáculo infantil y actuaciones de los talleres municipales de baile. Los encuentros finales del torneo femenino de fútbol sala, dará paso a una nueva verbena popular, con la actuación de las orquestas ‘Merlín’ y ‘Cristal’ .
Las fiestas se cierran el domingo, con un extenso programa de actividades, entre las que destacan los juegos infantiles en la Plaza Cervantes, y de nuevo la Feria del Mediodía, que dará paso a la programación de tarde con la Misa rociera, al las 7,30, con el grupo rociero ‘A nuestro aire’, que irá seguida de la procesión de la patrona. A las 11 de la noche, será la traca final de fiesta, aunque aún se podrá disfrutar hasta la madrugada con un baile popular amenizado por la orquesta ‘Cristal´. El fin de fiesta lo pondrá el grupo Bordón 4 y sus sevillanas.
