Un total de 34 establecimientos participan en la quinta edición, de la Ruta “Destapa Los Vélez”, organizada por la Asociación Empresarial de los Vélez, Adesovélez. Las rutas se desarrollan durante los cuatro fines de semana de noviembre del 6 al 8 se celebrará en Chirivel; del 13 al 15 en Vélez Blanco; del 20 al 22 en Vélez Rubio; finalizando en María del 27 al 29 de noviembre.
El presidente de Adesovelez, Avelino Ramírez, dijo que se trata de una oportunidad para conocer la singularidad de la comarca, degustar tapas que utilizan productos de la tierra y que sirven para promocionar la riqueza y versatilidad de la gastronomía local, además de convertirse en un reclamo turístico para visitar el interior de la provincia.
Para incentivar la participación, esta edición introduce como novedad la votación al mejor establecimiento participante.
