El Centro Universitario Analítico Municipal (CUAM) continúa inmerso en su proceso de modernización y adaptación de sus instalaciones y maquinaria a las nuevas tecnologías, acaba de incorporar tres nuevos equipos para reforzar los sistemas de control de plaguicida, que reforzarán los altísimos controles de calidad a los que se someten las frutas y hortalizas de la localidad para avalar su trazabilidad.
En lo referente a cultivos ecológicos, permitirá un análisis aún más exhaustivo de plaguicidas y detectar otras materias como el perclorato, el clorato y el ácido fosfórico, que se sumarán a las 343 materias activas que son capaces de detectar en un análisis multi-residuos.
Una de las novedades más importantes que ha incorporado el laboratorio en los últimos tiempos ha sido la certificación de calidad QS (Qualität und Sicherheit GmbH), una acreditación para comercializadoras del sector agroalimentario de la provincia, con la que, sin sobrecoste alguno para empresas y clientes en general, se somete al producto a un estricto control de calidad en todas las etapas de su producción, desde el campo hasta la mesa.
